1. 당뇨 관리에서 아침 식사가 중요한 이유 (핵심 요약) 당뇨 관리에서아침 식사는 단순히 하루의 첫 끼가 아닙니다. 아침에 어떤 음식을 먹느냐에 따라√ 하루 혈당 변동 폭√ 인슐린 반응√ 식후 피로감과 공복감이 거의 결정됩니다. 특히 당뇨가 있는 경우아침을 거르거나빵·시리얼처럼 빠르게 흡수되는 음식으로 시작하면혈당은 짧은 시간 안에 급격히 오르게 됩니다. 이때 문제는혈당이 한 번 오르는 것이 아니라,하루 종일 혈당이 흔들리는 리듬이 만들어진다는 점입니다. 그래서 당뇨 관리에서아침 식사는혈당을 안정시키는 기준점이자하루 관리의 출발선이 됩니다. 이 글에서는당뇨 환자가아침 식사에서 반드시 지켜야 할 원칙과실제로 적용할 수 있는 식사 공식까지현실적인 기준으로 정리했습니다. (☞ 당뇨 관리의 전체 구조는 htt..
