라이프 브리핑

1. 아침 식단이 중요한 이유아침 식단은 하루 전체의 식욕·에너지·혈당 흐름을 결정짓는 매우 중요한 식사입니다.특히 포만감 오래가는 아침을 구성하면 단 음식 갈망, 폭식, 간식 충동이 크게 줄어들며혈당 변동도 안정되어 하루 컨디션이 더욱 좋아집니다.핵심은 단백질·식이섬유·건강한 지방·저 GI 탄수화물을 균형 있게 구성하는 것입니다. 2. 포만감을 오래 유지하는 핵심 요소 5가지 ① 단백질 우선 섭취단백질은 그렐린(배고픔 호르몬)을 억제해 포만감을 오래 유지해 줍니다.달걀·그릭요거트·두부·연어가 대표적입니다. ② 식이섬유 충분히 섭취하기식이섬유는 위 배출 속도를 늦추며 ‘천천히 소화되는 구조’를 만들어혈당 급상승을 막고 허기 재발 시간을 크게 늘려줍니다. ③ 건강한 지방 활용아보카도·견과류·올리브오일에 포..

1. 당뇨 관리에서 아침 식사가 중요한 이유 (핵심 요약) 당뇨 관리에서아침 식사는 단순히 하루의 첫 끼가 아닙니다. 아침에 어떤 음식을 먹느냐에 따라√ 하루 혈당 변동 폭√ 인슐린 반응√ 식후 피로감과 공복감이 거의 결정됩니다. 특히 당뇨가 있는 경우아침을 거르거나빵·시리얼처럼 빠르게 흡수되는 음식으로 시작하면혈당은 짧은 시간 안에 급격히 오르게 됩니다. 이때 문제는혈당이 한 번 오르는 것이 아니라,하루 종일 혈당이 흔들리는 리듬이 만들어진다는 점입니다. 그래서 당뇨 관리에서아침 식사는혈당을 안정시키는 기준점이자하루 관리의 출발선이 됩니다. 이 글에서는당뇨 환자가아침 식사에서 반드시 지켜야 할 원칙과실제로 적용할 수 있는 식사 공식까지현실적인 기준으로 정리했습니다. (☞ 당뇨 관리의 전체 구조는 htt..