1. 단백질이 부족하면 가장 먼저 무너지는 것은 ‘근육’이 아닙니다 (핵심 요약) 단백질이 부족하다는 말을 들으면많은 사람들은근육량 감소를 가장 먼저 떠올립니다. 단백질이 부족하다는 말을 들으면많은 사람들은근육량 감소를 가장 먼저 떠올립니다. 단백질은운동하는 사람만 필요한 영양소가 아니라,몸의 구조와 기능을 유지하는 기본 재료입니다. 단백질은운동하는 사람만 필요한 영양소가 아니라,몸의 구조와 기능을 유지하는 기본 재료입니다. 2. 단백질은 몸에서 어떤 역할을 할까 단백질은근육을 만드는 재료로만 알려져 있지만,그 역할은 훨씬 넓습니다. 근육과 장기 조직 유지면역 세포 생성효소와 호르몬 구성손상된 조직 회복체력과 에너지 유지 즉, 단백질은몸의 ‘특정 부위’를 위한 영양소가 아니라몸 전체를 지탱하는 기..
